1. 凉露是白酒吗
凉露是一种以高粱、大米、玉米、小麦等谷物为主要原料，经过发酵、蒸馏而制成的一种酒类。它是一种清凉解渴的酒，甘香味美，受到了广大消费者的喜爱。然而，对于凉露属于哪种酒的问题，却一直存在争议。
2. 白酒的定义
首先要了解的是什么是白酒。白酒是中国独特的传统酒类，以高粱、小麦、玉米、红薯等为原料，经过粉碎、籽曲发酵、蒸馏等工序而制成。白酒具有透明、清澈、色泽高雅、有香味、入口柔和、回味悠长的特点。
3. 凉露属于白酒类型吗
从白酒的定义可以看出，凉露使用的原料和工艺与白酒非常相似，都是以谷物为原料，经过发酵、蒸馏而制成。并且，在国家质检总局颁布的《酒类行业标准》中，将凉露归类为“白酒及其它酒类”中的“其它酒类”，也间接说明凉露属于白酒的范畴之内。
4. 总结
综上分析， 凉露虽然不能完全算是白酒，但其所使用的原料和制作工艺与白酒极为相似，也将凉露归类在了“白酒及其它酒类”中的“其它酒类”范畴之内。因此，从整体上讲，可以将凉露看作是一种与白酒非常相似的酒类。
